Filtry przelewowe do kawy stały się niezbędnym narzędziem do wygodnego parzenia kawy w pojedynczych filiżankach. Ale wygoda nie powinna odbywać się kosztem bezpieczeństwa. W Tonchant projektujemy i produkujemy filtry przelewowe do kawy, które spełniają rygorystyczne normy bezpieczeństwa żywności, zapewniając, że palarnie kawy, hotele i sprzedawcy detaliczni mogą z pełnym przekonaniem serwować kawę w pojedynczych filiżankach.
Dlaczego certyfikacja bezpieczeństwa żywności jest ważna
W kontakcie z bibułą filtracyjną gorąca woda może spowodować przedostanie się do niej wszelkich pozostałości lub zanieczyszczeń nienadających się do kontaktu z żywnością. Certyfikaty i raporty z testów to coś więcej niż tylko dokumentacja papierowa; potwierdzają one, że papier, tusz i wszelkie kleje spełniają ustalone limity kontaktu z żywnością. Dla kupujących certyfikowany bibuła filtracyjna zmniejsza ryzyko regulacyjne i chroni reputację marki.
Kluczowe certyfikaty i zgodność z przepisami, na których należy się skupić
ISO 22000 / HACCP – Demonstruje systemy zarządzania i kontroli zagrożeń dla produkcji mającej kontakt z żywnością.
Zgodność z przepisami FDA dotyczącymi kontaktu z żywnością – Produkty sprzedawane w Stanach Zjednoczonych lub importowane do Stanów Zjednoczonych muszą spełniać ten wymóg.
Rozporządzenie UE w sprawie kontaktu z żywnością – dotyczy filtrów i opakowań sprzedawanych na rynku europejskim.
LFGB lub równoważne zatwierdzenie krajowe – przydatne dla sprzedawców detalicznych w Niemczech i niektórych krajach UE.
Tonchant prowadzi produkcję w oparciu o system bezpieczeństwa żywności i dostarcza dokumentację zgodności w celu wsparcia sprzedaży międzynarodowej i wprowadzania produktów na rynek detaliczny.
Wspieraj bezpieczne materiały i konstrukcje
Wybór surowców do produkcji worków do nawadniania kropelkowego bezpiecznych dla żywności jest kluczowy: bezchlorowa, dopuszczona do kontaktu z żywnością masa celulozowa; nietoksyczne kleje; oraz tusze przeznaczone do bezpośredniego lub pośredniego kontaktu z żywnością. W przypadku linii produkcyjnych kompostowalnych, roślinny materiał podkładowy PLA i niebielona masa celulozowa muszą również posiadać certyfikat kompostowalności przemysłowej, bez uszczerbku dla bezpieczeństwa. Tonchant pozyskuje certyfikowaną masę celulozową i monitoruje każdą partię materiału od momentu kontroli aż po produkcję.
Które testy faktycznie potwierdzają bezpieczeństwo produktu
Producenci powinni przeprowadzać serię testów surowców i gotowych produktów:
Przeprowadzane są kompleksowe i szczegółowe testy migracji w celu potwierdzenia, że do gorącej wody nie przedostają się żadne szkodliwe substancje.
Przeprowadź badanie na obecność metali ciężkich, aby sprawdzić, czy ich poziom mieści się poniżej ustalonych limitów.
Badania mikrobiologiczne pozwalają mieć pewność, że filtry są wolne od organizmów powodujących psucie się żywności i patogenów.
Panel sensoryczny potwierdza, że filtr nie nadaje parzonej kawie żadnych niepożądanych smaków ani aromatów.
Laboratorium Tonchant przeprowadza rutynowe testy partii i przechowuje raporty techniczne, o które kupujący mogą poprosić w celu przeprowadzenia należytej staranności.
Kontrola produkcji zapobiegająca zanieczyszczeniom
Certyfikowana produkcja wymaga nie tylko testowania, ale także kontroli procesu. Kluczowe etapy obejmują kontrolowane obchodzenie się z materiałami, czyste pomieszczenia formowania, kontrolę temperatury i wilgotności oraz regularne audyty higieny pracowników i sprzętu. Tonchant stosuje te środki na każdej linii produkcyjnej, aby zapewnić identyfikowalność i zapobiec zanieczyszczeniom krzyżowym.
Kupujący powinni żądać zapewnienia jakości i możliwości śledzenia
Przed złożeniem zamówienia hurtowego prosimy o poproszenie o: kopie odpowiednich certyfikatów, raporty z badań migracji i mikrobiologicznych partii, szczegóły polityki dotyczącej próbek retencyjnych oraz procedury działań korygujących dostawcy. Tonchant dostarcza numer partii, próbki retencyjne oraz podsumowanie kontroli jakości dla każdej dostawy, umożliwiając klientom śledzenie i weryfikację jakości długo po dostawie.
Wydajność i bezpieczeństwo idą w parze
Bezpieczne filtry muszą również charakteryzować się stałą oddychalnością, wytrzymałością na rozciąganie na mokro i dobrym dopasowaniem do wybranego filtra. Tonchant łączy laboratoryjne testy bezpieczeństwa z rzeczywistymi próbami parzenia kawy, aby zapewnić, że filtry spełniają zarówno kryteria sensoryczne, jak i bezpieczeństwa. To podwójne podejście chroni konsumentów, jednocześnie wspierając powtarzalność procesu pracy baristy.
Marki własne i rozważania dotyczące eksportu
Jeśli tworzysz linię produktów pod marką własną, poproś dostawcę o dołączenie dokumentacji bezpieczeństwa żywności do opakowania eksportowego. Wymagania dotyczące dokumentacji różnią się w zależności od rynku; na przykład, kupujący z UE zazwyczaj wymagają jasnej deklaracji zgodności UE dotyczącej kontaktu z żywnością, podczas gdy importerzy z USA wymagają deklaracji zgodności FDA. Tonchant pakuje dokumentację zgodności z przepisami do produktów marek własnych, aby usprawnić procesy celne i detaliczne.
Lista kontrolna kupującego
Złóż wniosek o kopie certyfikatów ISO 22000, HACCP i odpowiednich krajowych certyfikatów dopuszczenia do kontaktu z żywnością.
Poproś o najnowsze raporty dotyczące migracji i testów mikrobiologicznych dla jednostek magazynowych, które planujesz kupić.
Zweryfikuj zasady dotyczące przechowywania próbek i możliwość śledzenia partii.
Przeprowadź testy parzenia obok siebie, aby upewnić się, że nie ma żadnych zakłóceń sensorycznych.
Sprawdź, czy materiały opakowaniowe i tusze stosowane w tym opakowaniu spełniają te same normy bezpieczeństwa żywności.
Ostatnie myśli
Certyfikacja bezpieczeństwa żywności to fundament godnego zaufania produktu w postaci worka do zaparzania. Dla palaczy kawy i marek, wybór dostawcy, który łączy certyfikowane materiały, rygorystyczne testy i solidne kontrole produkcji, chroni zarówno klientów, jak i reputację firmy. Produkcja dopuszczona do kontaktu z żywnością, testy partii i dokumentacja eksportowa firmy Tonchant ułatwiają dobór filtrów do worków do zaparzania, które są zarówno bezpieczne, jak i odpowiednie dla baristów.
Aby otrzymać próbki, raporty z testów lub ofertę na markę własną wraz z pełną dokumentacją zgodności, skontaktuj się z Działem Sprzedaży Technicznej Tonchant i zamów nasz Pakiet Bezpieczny dla Żywności na Eksport.
Czas publikacji: 28.09.2025
